Ищу инвестора или партнёра в Start-up проект. Фуд-корт крафтового пива.Новый набирающий популярность тренд в крупных городах страны.
Крафт хаусы в данный момент существуют пока что в отдельных кафе и барах.На фудкорте в большом торговом комплексе
спрос будет на много выше.Под хорошее пиво должна быть вкусная закуска.Авторские большие хот-доги ( от 8 видов) и закуски фри что надо к пенному.Конкурентов пока нет.

На проект потребуется от 3 000 000 млн рублей.Так же заинтересованным людям вышлю бизнес план.

Стадия реализации:

1 Регистрация ООО
2 Аренда или покупка помещения
3 Ремонт и покупка оборудования
4 Проработка меню и составления тех. карт
5 Налаживание контактов с поставщиками
6 Подбор и обучение персонала
7 Открытие



Организационный план
В смену должны стоять:
-Кассир – разливщик (бармен)
-Повар
-Повар заготовщик
-Администратор


Финансовый план
На основе предыдущих разделов составлен план инвестиционных затрат ,который включает в себя перечень основных стадий реализации проекта и потребность в финансовых ресурсах.

Единовременные затраты
-аренда помещения под фудкорт от 400 000(в зависимости от срока аренды, места и т.д)
-Вытяжной шкаф 25 000
-Плита электрическая 40 000
-Гриль электрический 40 000 макс
-Пароконвектомат 200 000
-Мясорубка 30 000
-Шприц колбасный 30 000
-Лотки , кастрюли, сковороды ,ножи,доски 35 000 макс
-Овощерезка 80 000
-Микроволновая печь 10 000 макс
-Оборудование для розлива 50 000
-Холодильное оборудование 150 000
-линия раздачи 120 000 макс
-стенд 5000 макс
-тестомес 50 000
-весы 2 30 000
-Пакет документов – 50 000
-Ремонт помещения 4000 тыс.руб. за кв.м.
-Форма для сотрудников 10 000
-Автомобиль 250 000



Регулярные затраты
-Приобретение сырья 100 000 макс
-Налоговые отчисления -в зависимости от прибыли(около 10 000)
-Коммунальные расходы –вода ,свет ,газ(в зависимости от потребления)
-Одноразовая посуда 10 000
-Зарплата сотрудникам 240 000


Дополнительные затраты
60-80 +-

Итого: около 2 000 000 руб.(Не считая аренды помещения)
Можно так же рассмотреть готовый бизнес или уже действующие кафе.
Иначе говоря максимум 3 500 000 для открытия на первые 3 месяца.