Добрый день. Наша компания занимается добычей, приготовлением и реализацией раков живых и варёных. Имеется наработанная годами база проверенных поставщиков из Башкирии, Казахстана, Алтая, по России, своя бригада рыбаков. Есть бассейны для хранения рака, варочный цех. Все разрешительные документы на живого и вареного рака. Раки в наличие круглый год. Также есть полное понимание этого бизнеса, знание всех подводных камней, четкое понимание всего процесса от вылова рака до сохранения и его реализации.
В настоящее время хотим открыть в Москве павильон по продаже раков.
Как мы видим этот бизнес:
На хорошем трафике, желательно возле проезжей части, берем павильон (20-30 кв.м) с панорамным остеклением в аренду (100-250 тыс. руб). Вдоль стекол ставим аквариумы с подсветкой с живыми раками, можно добавить живую рыбу (карп, стерлядь). Внутри павильона устанавливаем плиту с вытяжкой, холодильник, яркое освещение. Клиент может приобрести раков живых; вареных охлажденных; варёных разогретых в горячем рассоле, свежесвареных. Так же клиент сможет купить живых раков , специи для рассола (10-15 видов) и сварить раков дома, просто закинув все это в воду.
Такого подхода к продажам рака в Москве нет,как в принципе нет рынка как такового. Нища свободна.

Размер инвестиций 500 - 700 тыс.руб. Окупаемость 2-3 месяца.
Возможность расширения сети таких павильонов.




Финансовые ресурсы:
Долевое участие