Ресторан демократичной концепции не сетевого формата на 90 посадочных места (34 столика). Пандусы, подъемники, столы и стулья, туалеты оборудованные под инвалидов, игровая комната, как с возможностью посещения обычных детей, так и детей с особенностями развития.
Зал средних тонов не громкая музыка средней освещенности.
Меню крупным шрифтом для слабовидящих. В планах прием в штат сотрудников людей с инвалидностью. Инвалидам предоставляются постоянная скидка в размере 15% на все меню кроме спиртного.
С прибыли от заказов от остальных посетителей будет вычитаться процент на благотворительность. В ресторане будет установлена система кондиционирования, для уютного время провождения. В планах проведения тематических вечеров.(день аутиста и т.д.)
Наш упор на вкусное блюдо и отличное обслуживание.
Чтобы чувствовать себя комфортно в этом общественном месте
без морального давление, со стороны окружающих.
Предусмотрена не бьющееся посуда.
В меню также будет диетически раздел.
Для людей со сложностями приема пищи будет возможность заказать блюдо, приготовленное в таком виде, в котором клиенту будет удобно употребить.

Пропускная способность в день – от 288 человек. Принцип работы ресторана: с 11:00 до 15:00 клиентам предлагается бизнес-ланч, в остальное время ресторан работает в обычном режиме, обслуживание осуществляется через меню, Средний чек на блюда основного меню без учета алкогольных напитков составляет 1300 руб обычная аудитория. Предлагается организация наиболее распространенной европейской кухни без гастрономических изысков с дополнительным виды европейским акцентом.

В Европе, данных заведений много, в России нет.
Почему бы не сделать такое заведение у нас?
Ресторан будет уникальным, как для обычной аудитории, так и для людей с особенностями.