Цель: Открыть крафтовую пивоварню производственной мощностью 4800 литров в месяц.Рынок крафтового пива в России слабо развит особенно в регионах,но начиная с 2012 года стал набирать популярность.Домашние пивовары выходят из подполья и открывают все новые и новые пивоварни занимая сегмент рынка.Спрос есть.Люди стали разборчивы и предпочитают качественное пиво однотипным лагерам в магазинах.Я домашний пивовар и варю по 50 литров за варку. Квартирные условия не позволяют развернуться.
Друзья и знакомые все сразу раскупают.

Спрос уже давно превысил предложение. Хотелось бы легализоваться и заниматься любимым делом профессионально и в больших масштабах.
О цифрах:Себестоимость 1 литра пива составляет 50 рублей.
Цена сбыта от 80рублей и выше.Возьмем минимум-80 рублей.Прибыль за месяц составит 144000 рублей.За год 1728000 рублей. Окупаемость и рентабельность будет в бизнес плане.