Предлагаю Вашему вниманию проект кофейни. Для Москвы данный рынок привлекателен, даже не смотря на конкуренцию, т.к. на фоне уже существующих кофеен имеется выход на подготовленного потребителя. Так, на протяжении последних 10 лет, Московские предприниматели довольно тесно познакомили горожан с данной продукцией, но не успели занять весь кофейный рынок, оставляя довольно перспективные возможности для развития. Так что места там хватит еще на многих! Остается только занять определенный уровень на этом рынке, который и определяет дальнейшее течение дела, т.е. достойно подготовиться к борьбе за клиента!
Основные характеристики проекта даны ниже.
Ориентация как на клиентов бизнес класса, так и на средне-достаточного человека, студенческая среда.
Срок реализации проекта – до 2 месяцев, зависит от сроков инвестирования.
Срок окупаемости проекта: 1-1,5 года
Доход с одной кофейни: от 1.300.000 до 1.600.000 руб. в месяц, из них 400 - 500 тыс. – чистая прибыль ежемесячно, однако это усредненные показатели.
: профессиональный дизайн, уютная обстановка. Ассортимент: широкий выбор кофе, чая, алкогольные и безалкогольные коктейли, пирожные, салаты и прочие легкие закуски, десерты.
Уровень безубыточности проекта: при 100 посетителях в день, на сумму покупки – 250 р., при чем средняя проходимость в хорошем месте: 200 человек, на сумму покупки – 300-350 рублей.
Коллектив: 12 человек, 2 смены – 12 часовой рабочий день.
Перспектива развития заключена открытии сети кофеен как в Москве, так и регионах.
Необходимая минимальная сумма инвестиций: 3 млн. рублей. С удовольствием рассмотрю ваши предложения, буду рад совместному сотрудничеству!
С уважением Сергей.