Принцип работы комплекса, основывается на дроблении зерна кукурузы и удаление зародыша (обезжиривание). Оборудование, предложенное в бизнес плане позволяет производить выход полезной фракции любой из фракций от желания и потребности потребителей производителей детского питания. Так же выход субпродукта – который является высококаллорийным кормом для животноводства, птицеводства и т.д. Расположение комплекса в п.Чертково интересно тем что ближайшее производители данной продукции находятся на расстоянии 800км, (в глубине Ставропольского края). В Ростовской области комплексов с таким оборудованием нет. Приближённость к центру ростовской области в частности п. Чертково, это север области, позволяет значительно снижать транспортные расходы в отличии от конкурентов, около одного руб на один кг готовой продукции. С хозяйствами Чертковского района были проведены переговоры по предоставлению посевных площадей для посева кукурузы сорта заказчика. Цена по которой хозяйства будут поставлять кукурузу для переработки на комплекс была выведена независимо от рыночной и она была определена как 6 рублей за один кг зерна кукурузы при определённых требованиях к качеству зерна и определённых требованиях к качеству и внутреннему содержанию посевных площадей. Речь идёт о создании внутреннего рынка на зерно кукурузы. Хозяйства, предоставляющие свои посевные площади для засева сорта кукурузы заказчика обладают объёмами площадей: «ЧЗК»-22 500га, «МАИС-АГРО»- 4 500 га. Эти объёмы позволяют создать независимый внутренний рынок Чертковского района на зерно кукурузы. Который на прямую будет увязан на данном перерабатывающем комплексе. Предварительные договора с этими хозяйствами на засев их площадей по 500га прилагаются. Необходимые площади можно увеличить до требуемых для полной загрузки комплекса.