Планируется производить следующие сорта сыра: брынза лезгинская, сулугуни, адыгейский, лори, чечил и др.
Цель проекта: налаживание стабильного выпуска и сбыта традиционных Кавказских сортов сыра в Ахтынском районе РД.
Объем необходимых средств: 450 т.р.
Планируемая производственная мощность (год): 15 тонн.
Планируемый срок окупаемости проекта (месс.): 11.