1) Строительство или покупка помещения, где будут выращиваться свиньи. Рассматривается также и аренда таких помещений. Лучше всего воспользоваться старыми складами и усовершенствовать их под свинарник, чем возвести новую свиноферму.
Свинарник обязательно должен включать в себя такие системы:
— Отопления;
— Вентиляция;
— Очистка навоза;
— Ограждение базов.
Также строительство помещения под корма,строительство бойни,строительство мясоперерабатывающего цеха.Бурение скважины.
2) Питание свиней и их откормка. В организацию питания включается популярная автоматизированная система кормления. Стоимость ее сооружения, конечно, поразительно высока, но и очень продуктивна. К тому же автоматизация позволит уменьшить количество обслуживающего персонала. Популярной является именно подача сухого корма, потому как мокрый имеет большой недостаток – быстрое загрязнение помещения и системы подачи корма. Немаловажна установка поилок, которая также является автоматической. Обустройство базов из нержавеющей стали позволит сохранить материал от коррозии, и продлить сроки службы.
3) Персонал. Как бы ни организовывалась автоматизация процесса, но рабочие все равно необходимы. Другой вопрос их количество. Это количество зависит от всех процессов автоматизации. Необходим будет и свой ветеринар, который всегда сможет прийти на помощь (будь это заболевание животных, роды или медобслуживание новорожденных поросят). Для ведения бухгалтерии и учета финансов потребуется специалист в этой сфере. Контроль над процессами и их выполнением будет осуществляться управляющим.
4) Приобретения начальных животных, для последующего их размножения. Чтобы не было родственных связей, приобретать животных стоит из различных источников, таким образом, снижая процент скрещивания. Для начала рекомендуется размножить свиней до 300 голов. Обязательно должно быть 100 -150 голов свиноматок, для увеличения поголовья. Стоит знать то, что нормальная свиноматка способна приводить потомство в течение 5 лет, после чего количество приплода падает. Поэтому необходимо проводить замену на молодых свиноматок.
Для прокорма такого количества животных, необходимо запастись кормом (в год пшеницы и ячменя уходит до 30 тонн, плюс ко всему 300 кг кормовых добавок и примесей). На основе всего этого производятся расчеты стоимости и открытия такой фермы.
Открытие бизнеса при помощи разведения свиней с последующей их продажей на мясо очень перспективно. Но первоначально необходимо иметь капитал в десять-пятнадцать миллионов рублей.
Обязательно найти рынки сбыта, ведь надежность сбыта влияет на развитие бизнес-процесса.