Компания занимающаяся производством и продажей блюд сбалансированного питания с использованием эко-продуктов.
Этот проект запущен в 2017 году. За время существования бизнес доказал свою устойчивость ко всем кризисным явлениям (увеличение курса доллара, локдаун -2020, ограничения работы общепита в Москве в 2021 году).
На текущий момент компания успешно работает и приносит стабильный доход.
Было принято решение о расширении бизнеса. На первоначальном этапе предполагается установка 5 точек продаж и производственной фабрики с закупкой основного и вспомогательного оборудования, затраты на СМР, и операционные затраты.

Наша цель:
Создание конкурентоспособного предприятия общественного питания для развития и завоевания рынка.
Обеспечить выход на новые географические рынки РФ и Мира
Наша Миссия:
Познакомить потребителей с блюдами сбалансированного питания на основе эко-продуктов
Ключевая особенность формата нашего бизнеса– смешение гастрономических блюд и жанров. Несмотря на принадлежность к категории фастфуд, принципы работы и меню базируются на идее сбалансированного питания с использованием эко продуктов.
Почему наша продукция пользуется спросом (основные тенденции спроса):
-40 % потребителей в России озабочены поддержанием иммунной системы. Растет интерес к здоровому питанию, витаминам и пищевым добавкам (данные исследования Herbalife Nutrition)
-сегмент продуктов health and wellness стал самым быстрорастущим на глобальном рынке продуктов и напитков А категории продуктов «БЕЗ» и «органик» будут вносить наиболее значимый̆ вклад в развитие (данные исследования Euromonitor International)
-наблюдается перераспределение спроса с уходом крупных игроков с рынка
Условия:
До срока окупаемости распределение чистой прибыли 60%/40% (инвестор/собственник). После: 30%/70%
Финансовые показатели проекта:
• Инвестиции: 19 350 т.р.( на 5 точек) из них: CAPEX-17850 руб., OPEX- 1500 т.руб.
• Срок окупаемости:13 мес.
• NPV: 25 853 тыс.руб
• IRR:42%
• Индекс доходности инвестиций: 8
• Оценка стоимости компании: 125 млн.руб.
• Выручка по базовому сценарию 99 млн. руб в год(ROS 31%)